酸汤丸子汤的家常做法？酸汤丸子汤的家常做法大全

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，鲜鲳下面我们一起来看看这个问题的法大法分析吧 ！

本文目录

1. 清蒸鲳鱼的全家全正确做法
2. 鲜金鲳鱼的做法
3. 鱼鲜人家鲳鱼做法

清蒸鲳鱼的正确做法

1 、食材 ：鲳鱼3条、常鲜鲳鱼常葱姜5克、鲜鲳料酒2勺 、法大法食用油适量、全家全白胡椒粉2克 、常鲜鲳鱼常盐适量、鲜鲳玉米淀粉适量。法大法

2 、全家全鲳鱼去掉内脏，清洗干净 。

3、在鱼的两面打十字花刀 。

4 、准备好葱花姜丝。

5、将葱花姜丝放入装鱼的盆中。加入白胡椒粉盐和料酒。用手将鱼揉搓均匀，腌制15分钟。

6 、将腌好的鲳鱼去掉葱姜丝
，用厨房纸擦干表面水分，撒上一层薄薄的玉米淀粉 。

7 、平底锅小火预热 ，加入少许油 ，放入鲳鱼 ，全程小火煎至。待鱼表面定型后 ，煎至上色再翻面。两面都煎好 ，盛出。

鲜金鲳鱼的做法

用料

活金鲳鱼1条1斤左右，姜1块，蒜半头，青椒2根，红椒半根，葱油1勺 ，酱油2勺，醋半勺，花生油适量，盐适量，料酒1勺，辣椒粉1勺 ，糖1小勺

步骤1

活金鲳鱼杀好 ，洗干净，用吸油纸擦干
，在鱼身上划痕，再抹上盐，鱼肚里放生姜片 。

步骤2

中小火
，锅里放油，煎鱼要稍微多放一点。油烧热后把鱼放进去。

步骤3

把鱼两面煎至金黄，这是鱼好吃不腥的关键。把一面煎好
，再翻一次就行。

步骤4

鱼煎好后 ，撒一勺辣椒粉，放入姜片、蒜粒
 ，烹入料酒 ，然后加水。水没过鱼身为宜 。煮到半干，加青红辣椒，继续煮一小会儿。

步骤5

煮至鱼汁剩下适量了 ，加葱油，酱油，醋
，糖 ，出锅  。

鱼鲜人家鲳鱼做法

1 ，把鲳鱼的鳞去掉，然后取出鱼鳃，记得两边的鳃都要取出，亲们一定不要忘记。

2 ，把鱼肚子清理一下 ，注意鱼胆一定不要碰破了否则做出的鱼会很苦 。鱼泡很有营养要保留 。

3，把干红椒和大葱清洗干净后切好备用
。锅内加入适量色拉油烧至八成热时把鲳鱼放进锅中煎炸，

4，，加入适量酱油 ，然后加入清水，再放入适量食盐
、五香粉、香醋
，中火炖。最后放上适量鸡精即可关火 
，把做好的鲳鱼盛入盘内即可食用哦 。

关于鲜鲳鱼做法大全家常到此分享完毕，希望能帮助到您
。

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